Los numerosos "fraschette", las tabernas y "trattorie" (una vez que el favorito del hecho que a Testaccio fue localizado el matadero comunal, y poco lejano los mercados los generan) han transformado hora en la publicación y restaurantes, que de ella perpetúan la vocación “del divertentistica”, y el siccome los placeres alimenticios no excluye a esos intelectuales, en el viejo matadero que ha estado instalado una sección de la MACRO, y al montaje de los cocos la escuela popular de la música de Testaccio tiene su centro.
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